江苏长谷农业发展有限公司(下称“长谷农业”)由一支专业研发鸭血制品加工领域的海内外技术专家倡导(《人民日报》、《科技日报》、《新华日报》、中国食品安全网、人民论坛等均有报道提及)联合经营多年的鸭血生产商集结创建。公司成立于2023年，总投资1.5亿元人民币;专注于畜禽血豆腐研究和生产;主要产品盒装血制品日产能可达50000 箱(100 万盒装血豆腐)，是全国范围规模最大的血豆腐智能自动化加工生产基地。
长谷农业在行业内领先设计并实施了数字化智能机器人精加工生产线。从自动物料输送、多级过滤、自动配料、精确灌装、二级包装、机器人装盘、全自动数控无人杀菌、机器人卸盘、机器人搬运智能仓库、自动包装，全部由智能自动化和机器人无缝衔接完成;同时要经过在线感检，确保每一盒产品质量安全。原料按地区和国家规定由当地畜牧部门进行严格的检验检疫，产品采用严于国家标准进行过程加工控制，减少95%的人工直接操作生产环节。生产的智能自动化程度和产品卫生质量在国内外同行遥遥领先。
长谷农业拥有一支海内外技术专家和国家千人计划专家背景的技术研发团队;专注研究畜禽血制品均质血、环保智能、破壁、超声波清洗、纳米保鲜等国内外领先技术。长谷农业授权发明专利技术主导了国内同行盒装鸭血90%以上的加工工艺。为追求食物本身的天然口感，长谷农业鸭血加工过程中采用自然配方，更凭借其授权发明专利工艺不添加任何防腐剂。长谷农业是餐饮行业超级用户以及食材配送行业用户的合作首选和理想供应商!
