职位描述
餐饮管理
1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等，确保餐厅高效有序运转。
2、制定并优化西餐厅的服务流程与管理制度，提升顾客用餐体验及满意度。
3、监督餐厅卫生、安全及食品安全标准的执行，确保符合行业规范及酒店要求。
4、负责西餐厅的成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，合理控制运营成本。
5、定期组织员工培训，提升团队服务技能与专业素养，打造高水准的服务团队。
6、分析经营数据，制定销售策略及促销活动，完成餐厅营收目标。
7、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。
8、与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅。
工作地点
江苏/无锡市江阴市/徐霞客镇
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